[Cla90]

Ciao a tutti, ho un dubbio e avrei bisogno che mi date un consiglio... Ho del cibo congelato (dafnia) quello confezionato negli appositi blister, è prossimo alla scadenza e ne ho ancora molto, mi dispiacerebbe buttarlo mi chiedevo: posso darglielo a mangiare lo stesso anche se supera la data di scadenza o gli fa male? Lo sempre tenuto in freezer mai fatto scongelare se non piccole porzioni che mi servivano a parte, perciò credo sia correttamente conservato. Grazie!

[plays]

bella domanda... non so nemmeno io di preciso quanto oltre si può andare.

DI solito cmq vedi quando il congelato comincia "cristallizzare", a differenza dei cubetti conservati bene. Su questo almeno ho un parametro

@Luca_fish12

[andre8]

Originariamente inviata da plays

bella domanda... non so nemmeno io di preciso quanto oltre si può andare. DI solito cmq vedi quando il congelato comincia "cristallizzare", a differenza dei cubetti conservati bene. Su questo almeno ho un parametro @Luca_fish12

Spiega che son curioso

[Cla90]

Sulla confezione c'è scritto "consumare preferibilmente entro... 6/2015". Non dice entro e basta. Ciò fa suppore che uno può anche sforare la scadenza ma non so proprio di quanto... Grazie @plays ma con cristallizza dici nel senso che si formano come delle crepine piccole all' interno del cubetto che sembra diventare biancastro?

[plays]

Intendo sulla superficie del cubetto vedi tipo brina, ghiaccio fine. Vuol dire è mal conservato, cioè si è ricongelato.

Riguardo la scadenza invece non saprei di preciso.

[Cla90]

Ah ok ora mi è chiaro grazie . Attendo altre riposte in merito.

[Luca_fish12]

La scadenza sul cibo congelato è una cosa che si appone per legge, ma in realtà se il prodotto è ben conservato si può somministrare anche dopo la "scadenza" (come direbbero i nostri nonni che nei freezer hanno provviste per la guerra!! )
L'importante, come ha spiegato giustamente plays, è che il prodotto non sia stato ricongelato e non abbia subito alterazioni in generale.

Vai pure tranquilla con le daphnie!

[Cla90]

Ok va bene grazie, si difatti non ho mai interrotto la "catena del freddo" fin dall'acquisto e scongelavo solo piccole porzioni che mi servivano, il resto non è nemmeno venuto mai a contatto con l'aria e possibili contaminazioni, sono stata sempre molto scrupolosa. Ottimo!

[Luca_fish12]

Vai tranquilla allora, puoi usarlo senza problemi!