Io ho fatto ingegneria informatica e termodinamica è optional, l'ho saltata XD
Avevo una vaga idea del perchè quella che ho scritto è una ******* ma poi ho fatto una googlata e mi sono letto una decine di pagine sull'argomento dal sito di un corso
Non si finisce mai d'imparare.
Fondamentalmente la cosa funziona perchè (in modo quasi indipendente dalla temperatura dell'aria nella stanza) si riduce l'umidità sul livello della superficie causando quindi una nuova evaporazione, nella quale l'acqua perde calore e si raffredda. Ok, ci sono.
Ma questa umidità poi... va nella stanza.. non fa un'afa pazzesca? e soprattutto: non causa una evaporazione pazzesca?
Io nel mio acquario cerco sempre di fare l'opposto, ossia limitare il movimento dell'acqua in superficie in modo che si formi quel film batterico oleoso che limita un po' l'evaporazione... perchè già così, alle temperature moderate che si tengono in casa (sui 20°) una vasca 100x40 di base mi evapora fino a 15L a settimana anche in inverno..