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Vecchio 20-02-2012, 14:32   #1
egabriele
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Tempo fa provai a fare un dolce siciliano che si chiama "gelo d'anguria" e che usa l'amido (mi pare di mais) per fare una gelatina. Cercando la ricetta vedi le dosi e la procedura.

RIguardo al resto....ai chili di pesce, in generale, non date retta alle catene di mail, ai bloggatori da strapazzo. Se una notizia ci colpisce approfonditela, anche in rete volendo, ma non limitatevi mai al tam tam di una sola fonte ripetuta qua e la senza verifiche.
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egabriele non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 20-02-2012, 15:55   #2
nvokbetsi87
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mmm...lasciamo l'argomento prima che degeneri.

edit by GROSTIK in riferimento al regolamento

10) Sono sgraditi i messaggi polemici, provocatori o con lo scopo di generare confusione.

Provocatori
In questo forum sono sgraditi i provocatori. Per provocatori si intendono quelle persone che non perdono occasione e cercano continuamente discussioni a cui attaccarsi o ne creano di loro iniziativa con il solo intento di destabilizzare e creare disarmonia, polemiche, ecc. sul forum.
Lo staff si assume il diritto di cancellare, editare, spostare, ecc. i topic di chi viene inquadrato come provocatore e se quest’ultimo è recidivo verrà escluso dalla community.
La motivazione per cui il topic viene cancellato o spostato o l’esclusione dalla comunità (bannaggio) non deve essere ricercata unicamente nella violazione più o meno grave del regolamento del topic o messaggio in questione, ma piuttosto nella recidività e nella visione globale dell’atteggiamento dell’utente.


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GROSTIK
l'articolo non lo cancello non sarebbe corretto ... visto che è una fonte (ma non la bibbia) e per il resto .... lasciamo stare ...
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leggetevi gli FCR.
http://www.enaca.org/modules/wfdownl...at.php?cid=216

mensile di aprile giugno in fondo. questo titolo e autori.

Farm-made feeds support good growth and survival of the humpback grouper
Shapawi, R., Mustafa, S., Ng, W.-K.


e sappiate che si potrebbe fare benissimo nutrendoli con proteine derivate da insetti-basterebbe solo qualche altro studio,qualche prova di alimentazione,cosa che hanno già cominciato a fare.
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egabriele grazie per la dritta ora mi informo un poco

Ultima modifica di GROSTIK; 20-02-2012 alle ore 16:26.
nvokbetsi87 non è in linea   Rispondi quotando
Vecchio 27-02-2012, 19:54   #3
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chiedo ancora scusa se sono stato provocatore
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Vecchio 28-02-2012, 12:27   #4
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ciao ricki...nello specifico una di queste tre è migliore in preparazioni piu grasse?
la gomma di xantan mai utilizzata.....ora vado a cercare qualche info
grazie per l'aiuto!
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Vecchio 29-02-2012, 14:38   #5
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Ancora lavori con gli ingredienti...
per ora idrolizzato di pesce e gamberi LT (lavorato a basse temperature) commercialmente è la voce "estratto proteico e proteine nobili da organismi marini"

Sostanzialmente sono proteine idrolizzate e amminoacidi liberi, che rendono il prodotto finale più digeribile e più facilmente assimilabile.

quindi ieri e oggi estrazione proteica e lipidica da scarti di lavorazione di pesce e gamberi.

tutto homemade..incrocio le dita

tra due giorni posto le foto dei primi trattamenti

abbiamo provato fin ora la via enzimatica e la fermentativa controllata.
per quella chimica ,aspetto ancora l'ordine dalla farmacia...se qualcuno sapesse dove posso trovare HCl puro ogni aiuto sarebbe molto gradito..
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Vecchio 29-02-2012, 21:04   #6
Il ratto
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interessante, facci sapere se poi i pesci lo mangiano.
La colla di pesce si usa per fare il pastone dei discus, non vedo perchè non usarla anche nel marino.
Il ratto non è in linea   Rispondi quotando
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