gnipu, allora oltre a quanto ti ho già detto, i nitriti (NO2) non devi farli scendere tu lo faranno da soli, anzi quando saranno tornati a zero significherà che la maturazione si è completata, si aspetta ancora qualche giorno affinchè si stabilizzino tutti i valori e poi si vede, se i valori andranno bene per i pesci che desideri introdurre in vasca OK se invece vorrai mettere pesci che vogliono valori diversi si procederà ad adeguarli con cambi con acqua di osmosi, impianto di CO2 o torba ed eventualmente sali specifici.
Il valore del KH è fuori dal mondo, o non hai eseguito correttamente la misura o il test è difettoso o hai riempito l'acquario di carbonati e bicarbonati. Il PH è molto alto anche per acqua di rubinetto. Se questi valori dovessero venire confermati penso che tu abbia in vasca qualcosa di fortemente calcareo.
Per la CO2 vedi la tabella:
http://www.dennerle.de/HG07UG07.htm
però non troverai indicazioni per il tuo acquario perchè, con i tuoi valori anomali, sei ampiamente fuori scala.