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Veramente geniale!
Appena si esaurisce la mia bottiglia di lievito lo provo pure io.
In effetti sarebbe da provare una maggior quantità di acqua in cui risiede il lievito, per abbassare le concentrazioni di alcool... oltre che abbassare la concentrazione di zucchero nella gelatina se serve una produzione limitata.
Mi sa che con le prove che dovremo ancora fare questo topic durerà qualche mese!!!
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I mie pesciolini ringraziano chiunque mi dia utili consigli per loro 
prima di fare domande leggete qui (se non lo avete già fatto) http://www.acquaportal.it/Dolce/
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