Io farei cosi:
Se di sabbia sono almeno i 10/12 cm che hai detto è un Dsb e non la toccherei assolutamente. Lei è il motore della vasca.
Quindi svuoterei lasciando un dito di acqua sopra la sabbia porterei il tutto tutto a casa. E rimonterei tenendo le rocce che vuoi tu ,nel dsb il loro quantitativo irrilevante.
Se invece tocchi la sabbia devi toglierla tutta e buttarla in quanto gli strati profondi sono pieni di vari inquinanti e quindi dovrai tenere tutte le rocce .
Fare un trasloco un giornata con gli animali dentro non è un problema può esserlo però da neofita del marino ,come dice gerry avrei iniziato con una vasca vuota per poi crescere per gradi .
Quando svuoti comincia sempre dall'acqua in modo da toglierla pulita, poi coralli. Pesci e rocce quando rimonti prima fai la rocciata poi rimetti l'acqua.