Acidificare è facile, non ti preoccupare!
Riguardo al fondo fertile anche questo è vero, anche perché piante come le Cryptocoryne (classiche piante da acquario del sud-est asiatico) assorbono nutrimenti dal suolo, e un fondo fertile aiuta sicuramente.
In generale diciamo che il problema sussiste per i pesci da fondo
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A questo punto mi sento di consigliarti un trio di anabantidi adatti alle dimensioni della vasca + un banco di Trigonostigma