Io ho una Pentax e non ho il menù come il tuo, ma è simile.
Che tipo di luce hai (neon, led ecc) ........se hai neon e metti su incandescenza, come ti è stato detto, le dominanti poi abbondano.
Se proprio non te la senti di trafficare con le impostazioni prova a leggere qui
https://www.nital.it/corso_foto_digitale/3/3.php .....o fai un quesito sui vari forum di fotografia.
Ah la difficoltà di messa a fuoco potrebbe essere che l'obiettivo non è macro, a volte basta stare due cm troppo vicino e la messa a fuoco diventa impossibile ....