|
Originariamente inviata da paolo.bernardi
|
Non capisco però a cosa serva il congelamento..... Tanto sono conservabili per un certo periodo anche in frigo.
Sarebbe utile saper fare invece una pasta algale per ottenere un concentrato che occupi meno spazio.
|
Ciao,
Serve una centrifuga in continuo capace di separare le alghe dall'acqua. Costa un bel po e poi servirebbero qualche centinaio di litri alla volta per avere qualche decina di grammi come risultato.
|
|
Originariamente inviata da ALGRANATI
|
|
come fanno ll'università per mantenere le colture.
|
Fanno ne più ne meno quello che facciamo noi.
poi ci sono varie metodologie per preservarli congelati (cryocongelazione a -273°C = 0 Kelvin in azoto liquido) etc...