Credo sia più un probema di ossigenazione, il mastello è piccolo.
Io ho i rossi all'esterno a casa dei miei, l'acqua gela, ma non sono mai morti (così come sopravvivono nei corsi d'acqua e nei laghi di tutta Italia).
Se lo strato di ghiaccio è spesso, e i pesci sono molti, piuò essere che il problema sia l'ossigeno, che non basta per tutti. Specialmente in un mastello di 500 lt.
Prova a mettere una pompa che impedisca il congelamento totale (basta una piccola apertura nel ghiaccio).
PS:La temperatura minima dei pond è la stessa per tutti: si va da 0° subito sotto al ghiaccio a +4° sul fondo, per via del fatto che l'acqua ha un minimo di densità a 4° (sotto al quale comincia ad espandersi fino a congelare a 0°). E la temperatura non scende finché l'acqua non diventa tutta ghiaccio (ed è improbabile che succeda, specialmente se parte del mastello è interrato).
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