Probabilmente si trattava di un individuo già con delle tare (specialmente se stava sempre sul fondo fa pensare a problemi alla vescica natatoria probabilmente dalla nascita).
Non ci deve necessariamente essere una causa scatenante della morte di un pesce già così "compromesso".
Naturalmente questo non toglie che la vasca sia piccola per dei guppy.
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La vasca nuova è già un passo avanti, ma penserei a delle specie meno prolifiche dei guppy, per evitare sovraffollamento.