[Agri]

Originariamente inviata da MarcoA

Alla partenza l'acqua nel secchio ha conducibilità 14 (gh circa 0,7) probabilmente a causa del lavaggio del secchio con acqua di rete. Il pH è 6,7, quindi un minimo innalzamento di conducibilità è da attendersi già prima della partenza del fermentatore. Perchè dovrebbe alzarsi la conducibilità prima di andare al reattore? La temperatura è 17,5°C (è in cantina) e spero che in queste condizioni la fermentazione parta. Di quale fermentazioni parli? Vi farò sapere gli esiti. LI aspettpo con ansia!!!!!!!!