Vedi un manometro adatto al tuo riduttore. Il manometro di bassa pressione ti indica a che pressione eroghi la co2, se poi vuoi mettere anche quello di alta pressione ti indicherà quanta co2 hai ancora nella bombola. Visti i lunghi periodi di assenza li metterei entrambi, tanto dovrebbero costare poco. Secondo me poi senza elettrovalvola dovrebbe anche essere più stabile, vista l'erogazione costante.
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