giuseppe rametta, sarebbe molto interessante se tu misurassi i valori di pH durante tutta la fase di sperimentazione, poi magari scrivi un resoconto qui..........se funziona sarebbe un metodo alternativo alla CO2 a lievito o a gel. Che ne dici?
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Sii avido di ascoltare e non di parlare.
"A parità di fattori la spiegazione più semplice tende ad essere quella esatta" (rasoio di Ockham)
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