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ehm
il cavolo che si usa è il cavolo cappuccio... quello rosso... è una palla di foglie lucide e rosso sangue ... se chiedi al fruttivendolo ti sapra' dare indicazioni...
l'acqua da usare è acqua distillata... quella del rubinetto non va bene ... ci sono sempre tracce di microrganismi, che dopo qualche tempo vista l'assenza di cloro che li tiene nel limite max prestabilito dalla legge per l'uso potabile iniziano a proliferare e quindi altererebbero il tutto ...
considera che le cartine tornasole sono solo un modo di adoperare il composto... su puo anche usare semplicemente in gocce come i tradizionali test ...
ti fai il bottiglione da 3 litri... e una volta fatta la scala coromatica hai test per anni ...
la scala dovrai fartela per forza da te... perchè ci sono sempre variazioni in base alle concentrazioni usate... l'unico consiglio che posso darti è quello di non esagerare con le foglie di cavolo nell'acqua ... in modo da rendere il composto blu-celeste in modo da riusire a notare subito la variazione verso il rosso e verso il verde ...
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