Eh, difficile questa eh?
La differenza stà nelle dimensioni del getto, la turbella più stretto e concentrato la stream più largo e più diffuso. Per me se vuoi usarle insieme lo puoi fare tranquillamente. Per capire meglio le differenze di flusso cerca un sito di vendita on-line che tratta tunze, dovrebbero esserci dei disegni in cui viene dimostrata chiaramente la differenza tra i due flussi.