iside ha scritto:
ragazzi, non riesco a far durare la CO2 in gel per più di qualche giorno!
il problema è questo: preparo il gel e il lievito come riportato sulla guida, aspetto una notte che la bottiglia vada in pressione, il giorno dopo apro la valvolina e il tutto funziona a meraviglia. Dopo 3-4 giorni però l'acqua nel deflussore della flebo cade nella bottiglia!!!! Ho pensato che fosse un problema di eccessiva produzione di anidride carbonica che, accumulandosi nel deflussore, esercitasse pressione sull'acqua spingendola verso il basso...
Anche senza acqua nel deflussore la CO2 arriva lo stesso in vasca ma è praticamente impossibile da regolare...e intanto il mio pH sale...
aiuto!!!!
il tuo problema deriva dal fatto che la pressione nella bottiglia è minore della pressione che hai in vasca alla profondità del diffusore. ipotizzo che dopo 3 o 4 giorni quando no funziona più la bottiglia sia morbida e facile da schiacciare.
il tuo è un acquario particolarmente alto?
sei sicura che il lievito sia vivo?
fammi sapere.
edit: avresti potuto usare il topic apposta che lo guardo più spesso.
ok
Albert_Prust, allora continuo quì.
La storia della differenza di pressione è chiara, quindi se il motivo è questo basterebbe portare un po' più in alto il diffusore (in questo caso è la porosa in ceramica), giusto?
Rispondendo alla tua domanda, invece, effettivamente dopo qualche giorno la bottiglia torna morbida.
Per quanto invece riguarda la vitalità del lievito...credo che sia vivo, nel senso che si forma molta schiuma e la fermentazione avviene, perchè esce tantissima CO2.
La vasca non credo che sia troppo alta, è un Cayman 60 professional 75 litri, 62 x 35 x 45.
Che faccio? Che consigli?
grazie per l'aiuto
