Dovresti essere un pò più precisa sul valore dei nitrati o comprare un test che abbia una scala valori che vada oltre ai 40mg/lt ; >40mg/lt potrebbe pure dire 50
-100 mg/lt e ciò non và bene nè per i pesci nè per le piante.
Potrebbe essere necessario un cambio parziale dell'acqua , un aumento del numero di piante (magari a crescita rapida) e contestualmente una diminuzione della quantità di cibo che dai ai pesci.
Penso inoltre che tu debba diminuire le ore di accensione dei neon , visto che 12 ore sono eccessive.
(che piante hai oltre a queste due ritratte nella fotografia?)