mi pare strano che la vasca sia andata a temperatura con il solo cavetto
se fossi in te lo terrei acceso solo in alcune ore del giorno
il termoriscaldatore invece sui 26

ma sei sicuro che funzioni??
per il picco inizierei a misurare tutti i giorni
il fatto che si siano alzati gli no3 significa che il filtro sta girando e che il ciclo dell'azoto si è innescato
una volta che il picco è passato, aspetta almeno 2-3 giorni, per avere la certezza che resti a zero, puoi mettere i pesci ma pochi alla volta
qualcuno ogni settimana 10 giorni per evitare che il carico organico mandi in crisi il nuovo filtro