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Credo che l'unico modo sia una vilancia di precisione.
Altrimenti potreste chiere ad un farmacista il piacere di pesarvelo. Quando avete il grammo preciso lo confrontate con la misura del vostro cucchiaino in modo da poterlo misurare da soli le volte successive.
P.S. usate sempre lo stesso cucchiaino, per quanto ne dicano i libri di ricette hanno tutti misure diverse (e non di poco). Sarebbe meglio un misurino, ovviamente, magari quello di un test vecchio.
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