Non puoi dare solo il baby, perchè, come ti ha giustamente detto 4Angel, è troppo fine per gli esemplari adulti.
Per tenere gli scalari in ottima forma devi alternare più mangimi possibili io di base uso granulato misto grande, mangime in fiocchi vari, spirulina e almeno una volta alla settimana chironomus congelati e artemie liofilizzate. Se vari l'alimentazione in questa maniera puoi, se proprio vuoi, dare anche di tanto in tanto il baby, ma sicuramente non puoi usarlo come unico mangime. (Questo era quello che intendevo nella prima risposta, spero che adesso il concetto sia più chiaro
).
Ciao, Andrea.