1) per vedere se le rocce sono calcaree tirale fuori e mettigli su un po di vaiakal o simile:se frigge buttala via o tirala in testa a chi te l'ha venduta, altrimenti lavala per bene e rimettila dentro.
2)l'acuqa è pulita si....ma il picco di nitriti si ha dopo 20 gg circa quindi è normale che ancora sia pulita specialmente se dentro non avevei pesci quando hai fetto il test:quella che metti del rubinetto è pulita e in una settimana se non hai dentro animali i nitriti non ti salgono.
3) al solito guppy e neon non vanno bene insieme:guppy acqua dura (15

°d) neon acqua tenera (5-8 °d) circa...sono incompatibili-->scaglia quale specie alllevare (i guppy vanno sempre in proporzione diverse maschi e femmine 1m 3f).
Troppo tardi....mai io farei cosi: andrei dal pescivendolo e darei indietro una delle due specie o tutti (meglio) aspetterei la maturazione del filtro controllando i valori ogni 2 gg (comprati i test e fatteli da solo), controllerei la durezza e il kh per vedere se vanno bene ai guppy (o ai neon) e non trascurare il pH. poi tra circa 10 gg divresti vedere il picco di nitriti e in quel caso il guppy sono piu robusti dei neon ed è + facile che sopravvivano, se il valore supera i 2 mg/l fai dei cambi di acqua quotidiani del 20

%.
SPERA e non ti fidare mai dei negozianti, non per male ma un po per ignoranza.