Un mio caro amico aveva un problema simile nella sua bella vasca di 350 litri a causa probabilmente di uno schiumatoio sottodimensionato e eccessivo numero di pesci.
Dopo aver cambiato lo schiumatoio e tolto qualche pesce abbiamo deciso di provare un prodotto americano a base enzimatica che si chiama AZ-NO3. Il risultato è stato ottimo: dopo un mese di utilizzo i nitrati sono passati da circa 50 mg/L a zero (test Salifert) senza che si manifestassero effetti collaterali su coralli (prevalentemente SPS) e pesci. Unico problema: il prodotto si trova in vendita online solo in USA e in Spagna.