io sul mio apf600 tengo un livello intermedio tra le due immagini da te messe e mi schiuma bene ma leggermente liquido....
stacca la pompa di schiumazione e smonta il bicchiere...porta il livello che esce-non esce dall'attacco del bicchiere e poi rimontalo.....lascialo schiumare cosi' per qualche giorno e poi da questa regolazione quando comincia a schiumare decidi se la vorrai piu' liquida alzando il livello dell'acqua o se la vorrai piu' secca abbassando il livello dell'acqua
spero di esermi spiegato