il fondo lo puoi sapere... per le rocce vai a occhio.... oppure metodo empirico che mi è venuto in mente ora...
prendi un secchio graduato ci metti le rocce e lo riempi d'acqua (che so' arrivi a 5 litri) togli le rocce e vedi quanti litri di acqua ci sono... fai la differenza (5 - litri di acqua tolte le rocce) e trovi il volume in litri occupati dalle rocce.
Cmq mi chiedo... a che ti serve saperlo?
