I problemi legati all'umiditā e conseguentemente alla muffa negli edifici sono dovuti a molte cause legate tra loro. Certo l'acquario puo' contribuire ma dal tuo disegno i problemi sono su tutti i piani in diversi locali e in particolare sulle murature esterne dove la differenza di temperatura (int-esterno) fa condensare l'aria.
Probailmente essendo la casa nuova ci sono serramenti a perfetta tenuta
che non consentono ricambi d'aria (indesiderati ?), verifica che tipo di rivestimento esterno e interno-intonaci e anche l'eventuale tinteggio.
Il fatto che la muffe si siano presentate in alto potrebbe in parte escludere che si tratti di umiditā da risalita (dalle fondazioni) ma non sono un super-esperto (ne troverai senz'altro)
Dovrai andare per tentativi, eventualmente se hai qualche amico del settore (edilizia) fatti dare una mano, ma non penso che dipenda dalla vasca.