per le piante più ne metti meglio è...
se vuoi dei consigli dovremmo sapere la quantità di luce che hai, comunque io fossi in te mi indirizzerei verso piante poco esigenti
per quanto riguarda i pesci hai ragione i discus sono bellissimi ma sono pure i meno indicati per un neofita in quanto sono molto esigenti e mooooooooolto delicati
comunque prima di introdurre pesci è importante che passi un periodo di circa un mesetto per fare maturare bene il filtro se no rischi di farli schiattare