allora, di solito per diffondere la CO2 si mette un atomizzatore in vasca che funge anche da contabolle [ndr: il più efficiente è il flipper delle dennerle]. La concentrazione di anidride carbonica la puoi determinare con test appositi o con pH e kH attraverso tabelle apposite. Itest a detta di molti sono poco affidabili. L'alternativa è, come ti ha detto fappio, un phmetro...decisamente più costoso di una tabella, però dipende anche da cosa vuoi allevare in vasca: se vuoi allevare guppy non ne vale la pena, se invece vuoi riprodurre i discus invece metti pure in conto phmetro e conduttivimetro
In quanto al flusso di CO2 alcuni lo lasciano costante per tutto il giorno, altra gente invece lo ferma completamente durante la notte perchè le piante stesse metabolizzano l'O disciolto in acqua dando come prodotto catabolismo cellulare anidride carbonica. In natura ovviamente la quantità di anidride disciolta nei fiumi di notte non diminuisce a beneficio delle piante, quindi io trovo inutile comprare un'elettrovalvola per fermarnee l'afflusso durante le ore notturne, però è solo il mio parere.
Una concentrazione ottimale non esiste, o meglio, dipende dai valori della tua vasca e dalle piante che ci vuoi tenere. Ci sono piante che vivono tranquillamente anche senza anidride carbonica come le anubias, mentre ci sono piante che senza anidride carbonica e un'illuminazione adeguata non vivono.