Ho appena rifatto le analisi, durezza totale 12dGH, temporanea 4dKH e pH 6,3. Quest'ultimo valore mi preoccupa un po', in quanto scenderà ancora quando inizierò a somministrare la CO2. Potrei aggiungere un po' di sodio bicarbonato per alzarlo, ma così alzerei anche la durezza carbonatica.... Che si fa? Aggiungo soda?
