ORA VOLEVO CHIEDERVI: se aggiungo le rocce a scaglioni, diciamo 1.5kg oggi 2 la settimana prossima etc. ci sono problemi?
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Diciamo che la maturazione parte con l' inserimento dell' ultima roccia, quindi se inserisci le rocce a scaglioni la maturazione inizia con le ultime rocce inserite.
Il problema è il mese di buio, se parti con l' ultima roccia inserita vuol dire che le prime fanno piu di un mese e questo puo dare dei problemi....
Resta il fatto che è sempre meglio mettere le rocce tutte nello stesso momento, soprattutto quando si parla di nanetti
