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Io ho spedito molte volte, anche in Sicilia e Sardegna. Se la spedizione viene fatta bene (con box ultra spesso di polistirolo e pacchetto riscaldante) a mio avviso problemi non ce ne sono affatto. Ovviamente bisogna stare un pò all'occhio perchè spedire d'inverno è sempre più rischioso... Si può fare, magari durante un periodo di relativo poco freddo (min diciamo non inferiori ai 4-5°C.)...
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