Hola
1- fallo in cemento, guarda il capolavoro realizzato da merdus sempre in questa sezione, il telo sarebbe meno costoso ma di poco, poi se a te fanno il lavoro gratis o giu' di li
2- dimensione visto che hai spazio e vuoi tenere le koi che sia almeno di 10mila litri, fai una specie di "fagiolo" di 4mt x 2mt profondo 1,5mt, pareti a picco e fondo a cono per agevolare la pulizia.
3- filtro devi metterlo, piu' grande e' meglio e', dovrai pulirlo meno spesso, la lampada uv serve una da almeno 55Watt per un 10k litri
4- le piante puoi mettere una rete plastica che separi le piante dalle koi.
Non ci sono piante piu' robuste di altre, le koi te le sminuzzano comunque se le hanno a disposizione...
5- metti solo koi (puoi mettere anche tutte le varieta' di pesci rossi ma a me personalmente non piace mescolarli con le koi)