Sì, ok, a volte estremizzo e magari mi scordo che non tutti hanno molta esperienza discusofila. La procedura corretta sarebbe, come detto anche da altri, di scongelare a temperatura ambiente e filtrare
Poi se si sceglie un'alternativa, non è detto che si facciano danni... ma è meglio non rischiare, come giustamente dici!
Ovviamente non ricongelare, poichè questo aumenta la carica batterica in modo impressionante e fa deperire i cibi... è il medesimo motivo per cui non si ricongelano gli alimenti destinati all'uomo