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Originariamente inviata da abracadabra
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Simone,  ottima spiegazione tantè che se mettiamo dentro ad un morto ingradienti che non fanno lavorare i batteri questi non marcisce ma si mummifica.
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Gia! è lo stesso principio che usano gli esquimesi per conservare il pesce: lo salano e i batteri non si riproducono.