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Allora su 35 litri puoi cambiare 3/4 litri normalmente la proporzione è di un 10% del litraggio totale, ma come sempre non è da prendere come oro colato......
Le due settimane di calcolo tra un cambio e l'altro inizia a contarle dalla fine della maturazione non prima.
per la spiegazione dei cambi mi associo e quoto il buon asterix.
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