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Quote:
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con la co2 a fermentazione non puoi chiudere il flusso altrimenti il contenitore andrebbe in pressione con conseguenze spiacevoli
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......nell'impianto con cristallina si può chiudere tranquillamente,in quanto se la bottiglia si satura di co2(per chiusura del rubientto) si arresta la produzione della stessa,che sia la stessa cosa con quella a lievito???? -28d# -28d#