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e i consigli di walter peris???
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dipende da cosa vuoi ottenere...
per darti un idea, valori alti di sodio in acqua provocano deposizioni meno abbondanti, schiuse difficoltose, problematiche all'osmosi cellulare del pesce (ti ricordi la pompa del K/Na studiata a scuola?)
prova a chiedere a chi alleva pesci un po' difficili (ad esempio malawi /enrico) e ti dirā anche lui che la ricetta di walter va bene a chi vuole risparmiare ma non č una buona ricetta