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Se produco dell'acqua priva di sali (ad es. distillata) appena uscita dalla sepentina č neutra, ma nel giro di 1-2 ore il ph scende nell'intorno di 5,5. Il motivo č che la CO2 dell'aria si disciogle nell'acqua e, per l'assenza di sostanze tampone (carbonati, fosfati ecc), si trasforma totalmente in acido carbonico. Penso che se la lasci a riposo, il ph non balli affatto ed č perfettamente misurabile, anche se , ai nostri fini, non ha significato in quanto appena verrā in contatto con acque con sostanze tampone tale ph si alzerā. D'altronde nella zona in cui vivo (di conformazione granitica) ho dal rubinetto acqua quasi priva di sali ed infatti ho ph circa 6 per i motivi sopraesposti.
Ciao
Fede
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