Brava, hai fatto bene a documentarti per bene! Secondo me di ghiaia te ne bastano 12 kg più o meno per fare un fondo già abbastanza spesso. Per le piante non è che ne sappia un gran che, ma vatti a vedere la tabella che c'è su naturacquario
http://www.naturacquario.net/piante-luce.htm Le piante non esigenti possono anche crescere senza la co2, ma secondo me se la metti ne traggono comunque profitto, magari prova con quella a lievito.