[Zannini Luca]

credo sia giunta l'ora di passare a uno step successivo....dobbiamo trovare il sistema di inibire l'acidità che si accumula nella soluzione che è la principale causa della perdita di pressione dovuta al collasso dei nostri valorosi Lieviti d'assalto...su miei prodi...mettiamoci al lavoro...sperimenterò a rischio della mia stessa incolumità ad alzare considerevolmente sin da subito i livelli GH e KH della miscela di acqua e lievito da introdurre nella bottiglia con solfato di magnesio e solfato di calcio ...se l'esperimento avrà esiti soddisfacenti con un ulteriore sforzo passeremo al nostro nemico più acerrimo...colui che ci divide dal nostro obbiettivo....l' ALCOOL ....perchè combattere l'alcool è un tuo diritto!!!