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bisognerebbe sapere come viene congelato,nella mia esperienza se congelo una bistecca nel congelatore normale quando la scongelo perdo molti valori nutritivi xchè congelandola piano si formano cristalli dentro alla carne che con lo scongelamento li perdi se la congelo con l'abbattitore di temperatura che me la congela in un minuto quando la scongelo perdo solo il 3% di valori nutritivi.
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Tu num me rompe' er ca', no, no, tuà... a muà... non m'hai da rompe' er ca'!
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