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Allora, inizia a chiudere completamente la vite dell'aria. Pi aprila piano piano finchè non arrivi ad una schiuma densa cje sale nel bicchiere. Tieni presente che per i primi giorni avrai una schiuma poco densa....e pian pian andrai verso la schiuma densa e marroncina che è il tuo obiettivo.
Se la schiuma sale troppo velocemente ed è troppo chiara e liquida, allora chiudi un filino l'aria...se non sale nulla apri. Così alla fine troverai un fatico equilibrio.
Spero di esser stato chiaro.
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Si riparte! E stavolta niente intrugli nella vasca....
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