il colore normale delle uova lo definirei rosso-arancione ma l'ho visto solo in foto perché le mie non si stanno riproducendo
ma sai i colori dipendono un po' dal monitor, un po' dai nostri occhi.... la cosa più semplice è che tu controlli dal web e specialmente dai un occhio ogni tanto alle tue uova: se marciscono ('ammuffiscono', come dici tu) credo che te ne accorgerai.
un'ampullaria da sola non può produrre uova fecondate, ha bisogno del maschio. le due si incontrano e i avvinghiano l'una con l'altra e se si guarda si riesce a vedere il pene uscire dal maschio (guardando l'opercolo da in alto a sinistra) ed entrare nella femmina. non per fare i guardoni
ma se lo vedi sai che è avvenuto l'accoppiamento e poi dai un'occhiata al coperchio dell'acquario per vedere se ci sono le uova...