Ovvio che prima di accendere la pompa di schiumazione si deve riempire d'acqua, mica fà le bolle con acqua e sapone...
Con la pompa di carico, regola il flusso sui 500 litri ora circa e poi vedi come và, aumentando e diminuendo il flusso puoi ottenere una schiumazione diversa, più o meno "aggressiva".
Con lo scarico a ghigliottina regoli il livello interno, devi stare all'altezza del punto di aggancio del bicchiere, dove finisce il cono.
A questo punto fai partire la pompa di schiumazione e vedi...