ho provato a cercare tra le vecchie discussioni ma non ho trovato nulla che mi chiarisse per bene le idee.
allora, mi piacerebbe capire le seguenti cose:
la regolazione dell'aria su che parametro influisce?
in che modo cambia la schiumazione in termini di consistenza?
Cioè se noi inseriamo X aria nella colonna di contatto questa verra ripescata continuamente dalla pompa di schiumazione fino a che non arriva nel collo del bicchiere, ok.
ma se diminuiamo l'aria o l'alziamo cosa cambia?
il livello della colonna di contatto?
mi date le vostre impressioni sulle varie tarature che cambiamenti avete notato?
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