Non l'ho letto su wiki ma sono un medico.. sai com'è i sistemi tampone del sangue li conosco anch'io eh..
Se guardavi la reazione l'avresti capito da solo che non era possibile ottenerlo in altro modo il sale perchè ci sta acqua anidride carbonica e calcio
l'acetato acetico esiste e cmq potrebbe anche essere stata una svista di battitura sulla tastiera..ogni tanto anche la mia nella fretta sbaglia..non siamo mica dei dattilografi..io ricorreggo spesso tre o quattro volte dopo aver scritto se non mi stufo.
Sull'uso dell'acido acetico se n'è fatto un gran discutere c'è chi lo usa chi no chi fa cadere la kalk nello schiumatoio o in sua vicinanaza dove c'è molta CO2 dell'aria..in teoria..
Se avessi letto studiato la chimica invece come ti avevo suggerito a queste conclusioni ci saresti arrivato da solo..sei partito con la questione dei cloruri...sei arrivato al bicarbonato..e hai topapto in entrambi..
un pò di presunzione in meno non ti farebbe male...