Chiudere la Co2 di notte serve solo fino ad un certo punto... cmq io non l' ho mai fatto...
La Co2 casalinga l' ho usata per un paio d' anni e devo dire che ne ero molto soddisfatto, quindi vai tranquillo...
Nella miscela aggiungi un chucchiaino di bicarbonato di sodio, vedrai che l' erogazione della CO2 risulterà più costante...
Il deposito del lievito a fondo è normale, non c'è bisogno di agitare, quando vedi che l' erogazione è troppo poca o inesistente rifai l' intruglio...
ciao!
