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per rallentare il consumo di gel devi aumentare la quantità di fogli di colla di pesce, a discapito della produzione oraria di co2
la quantità di lievito è ininfluente sul ocnsumo di gel, dato che è l'acqua a farlo sciogliere.
in alternaiva agisci sulla temperatura, a temperature minori minor consumo di gel, ma occhio a non congelare il lievito!
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CO2 Gel
"La creazione è un atto di assoluta volontà, la prossima volta sarà impeccabile" John Hammond
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