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Potresti provare con un impianto autocostruito a lievito.
Nella Home di AP - sezone faidatè - ci sono un paio di progetti.
Anche nel forum, se sei interessata, ne trovi una vagonata...
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PS gli impianti a lievito costano una stupidata!
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E' chiaro che il pensiero dà fastidio anche se chi pensa è muto come un pesce anzi è un pesce e come pesce è difficile da bloccare
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