la prova del nove la fai buttando pappone in vasca....
se il giorno dopo lo ritrovi tutto nel bicchiere e' tarato a mestiere...
Molto spesso non c'e' nulla da schiumare e giustamente si ferma....
Un controllo incrociato e' quello con la misurazione dei NITRATI... non devono salire.... se salgono allora sei fuori taratura.... se sono bassi o cmq. sempre stabili il suo lavoro lo fa !!!
